红酒怎么放好？
1. 温度是关键
在保持红酒的最佳口感和味道方面，适宜的温度是非常关键的。如果红酒太冷，会使其香味变得不够醇厚，而如果太热，则会破坏其中一些特殊的味道和香气。一般情况下，红酒的最佳存储温度为16至18摄氏度之间。不过，也要根据不同种类的葡萄酒，制定不同的温度存储方案。
2. 光线会破坏酒质
光线会破坏葡萄酒中的化学品，从而破坏酒质。所以，在红酒的存储过程中，不要将其暴露在阳光下或其他明亮的光线下。存储红酒的地方也要保持阴暗和稳定，不要让光线直接射入红酒瓶内。另外，保存红酒时最好使用深色的瓶子，以减少光线对酒的影响。
3. 瓶塞必须湿润
红酒的瓶塞通常由天然软木制成。如果长期不打开或使用，瓶塞将失去湿润，缩小并破裂，导致氧气进入瓶内，破坏红酒的质量和口感。因此，存放红酒的位置应该能够帮助保持空气湿度，使软木塞保持湿润。
4. 倒瓶子的方法也有讲究
在倒瓶子时也有讲究。将红酒瓶竖直放置并缓慢旋转瓶底。这将使瓶中的沉淀物落到瓶底，使酒质更加纯正。您可以在倒酒器或盛酒杯时选择过滤器来过滤掉底部的细小沉淀物。在倒完酒后，将瓶子放回到存放红酒的地方，不要再次晃动它，否则底部的沉淀物会再次悬浮到酒中，影响到味道。
红酒的存储方式直接关系到红酒口感的好坏，也会影响到红酒的品质。希望这些小技巧能为您存储红酒提供一些帮助。
